【2026年】元旦も営業している飲食店まとめ！年末年始の営業時間をジャンル別に徹底解説

年末年始、外食したいけど「どこが開いてるの？」──そんな不安、ありませんか？

2026年の飲食店・レストランの元旦営業や営業時間を徹底調査しました。

ファミリーレストラン、カフェ・ファストフード、寿司チェーン、和食、牛丼・定食まで、主要チェーンを網羅しています。

家族でゆっくり食事したい方も、一人で気軽に立ち寄りたい方も、この記事を読めば安心して年末年始の外食計画が立てられます。

ファミリーレストランの元旦営業情報【2026年版】

年末年始も家族での食事が楽しめるファミリーレストラン。

ガスト・ジョナサン・夢庵・しゃぶ葉・バーミヤンなどのすかいらーくグループを中心に、2026年も元旦営業が行われます。

ただし、12月31日は16時閉店、1月1日は11時開店という短縮スケジュールが基本です。

主要ファミレスチェーンの営業時間まとめ

店舗名	12月31日（大晦日）	1月1日（元旦）	備考・ポイント
ガスト	7:00〜16:00頃	11:00〜21:00頃	年末は早めの閉店。元旦はランチ・ハッピーアワー休止。
ジョナサン	11:00〜16:00	11:00〜21:00	モーニング休止。ランチ営業からスタート。
夢庵	〜16:00	11:00〜21:00	「冬の三宝フェア」やお年玉クーポン実施予定。
しゃぶ葉	11:00〜16:00頃	11:00〜21:00頃	短縮営業。混雑時はラストオーダー早め。
バーミヤン	16:00閉店	11:00開店・21:00閉店	他系列と同様のスケジュール。14時頃までの来店がおすすめ。
ココス	22:00閉店	10:00開店	都市部・幹線道路沿いは朝7時開店の店舗も。商業施設内は休業あり。
サイゼリヤ	11:00〜18:00前後	12:00〜20:00（または休業）	商業施設内は短縮・ロードサイド店は通常営業に近い。

年末年始のファミレス利用のコツ

• 12月31日は早めのランチ利用が安心。
• 元旦は11時以降開店が基本。モーニングは実施なし。
• 商業施設内は施設の営業時間に準じて短縮・休業あり。
• 混雑を避けるなら、開店直後または15時前後の来店が狙い目です。

年末年始は、働くスタッフへの配慮から短縮営業を行う店舗が多いですが、
それでも“家族で過ごす時間を大切に”という姿勢は変わりません。
あたたかい料理とともに、穏やかな年越しを楽しんでください。

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ファストフード・カフェチェーンの年末年始・元旦営業情報【2026年版】

「年末年始でも気軽に立ち寄れる場所が知りたい！」──そんな方に人気なのが、マクドナルドやモスバーガー、スターバックスなどのファストフード・カフェチェーンです。

2026年も、多くの店舗が元旦営業を実施しますが、商業施設内や郊外型の店舗で時間が異なる点には注意が必要です。

各チェーンの代表的な営業パターンを以下にまとめました。

主要ファストフード・カフェチェーンの営業時間まとめ

店舗名	12月31日（大晦日）	1月1日（元旦）	備考・ポイント
マクドナルド	24時間営業または〜20時閉店	営業（店舗により短縮）	駅前・幹線道路沿い店舗は通常営業継続。商業施設内は休業または短縮。
モスバーガー	短縮営業（例：〜19時閉店）	営業（10:00〜19:00中心）	一部店舗は福袋販売あり。元旦は限定メニューを実施。
ケンタッキーフライドチキン	〜18:00閉店（店舗により異なる）	営業（10:00〜21:00が多い）	元旦から「福袋」販売スタート。混雑時はテイクアウト中心に。
ピザーラ	営業（短縮・一部休業）	営業（12:00〜20:00目安）	元旦も宅配実施。予約注文優先で混雑緩和。
スターバックス	〜18:00閉店	営業（10:00〜19:00）	元旦営業店舗は限定「ニューイヤーブレンド」販売。商業施設内は休業あり。
ドトールコーヒー	短縮営業（〜18:00前後）	営業（10:00〜19:00）	2026年福袋（コーヒーセット）発売。元旦営業店舗は駅構内中心。
タリーズコーヒー	短縮営業（〜17:00頃）	営業（11:00〜19:00）	一部店舗で福袋「HAPPY BAG」販売あり。

ファストフード・カフェを年末年始に利用するポイント

• 24時間営業店でも、スタッフ体制により一時閉店・短縮あり。
• 元旦営業は主に駅前・幹線道路沿い店舗で実施。
• 商業施設内の店舗は施設の休館日に準じる（多くは1月1日休業）。
• カフェ系チェーンは福袋販売や限定ドリンクなど特別企画を実施。
• テイクアウト・モバイルオーダーで混雑を回避するのがコツ。

お正月の朝、コーヒーの香りで1年をスタートするのも素敵ですよね。
2026年の元旦も、お気に入りのカフェで穏やかな時間を過ごしてみてください。

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回転寿司チェーンの年末年始・元旦営業情報【2026年版】

お正月といえば、やっぱりお寿司！
「元旦も開いている回転寿司はある？」という声に応えて、主要チェーンの営業スケジュールをまとめました。

2026年も、はま寿司・スシロー・くら寿司を中心に営業が継続される見込みです。

ただし、商業施設内の店舗では1月1日休業となるケースが多いので要注意です。

主要回転寿司チェーンの営業時間まとめ

店舗名	12月31日（大晦日）	1月1日（元旦）	備考・ポイント
はま寿司	10:00〜21:00（持ち帰り中心店舗あり）	営業（10:00〜21:00）※一部休業	全国的に営業を継続。大型商業施設内は休業の可能性あり。
スシロー	通常営業〜21:00閉店	営業（11:00〜21:00中心）	店舗により短縮営業あり。テイクアウト「冬のごちそうセット」が人気。
くら寿司	〜21:00閉店	営業（11:00〜21:00）※一部店舗休業	ショッピングモール内は休館日に準じて休業。福袋販売店舗あり。
かっぱ寿司	営業（〜20:00閉店が多い）	営業（11:00〜20:00）	2026年は福袋販売なし。年末年始キャンペーンを実施予定。
魚べい	〜20:00閉店	営業（11:00〜21:00）	一部店舗で休業あり。「ジャンボキャンペーン」や冬の特別セット実施。

年末年始の回転寿司を楽しむポイント

• 多くの店舗が10:00開店を基本としています。
• 元旦は混雑しやすいため、11時前後の来店がスムーズ。
• テイクアウト予約は12月30日までに済ませておくと安心。
• 福袋・お年玉キャンペーンは公式アプリでの事前情報が便利。

年末年始のお寿司は、家族団らんの象徴でもあります。
はま寿司やスシローなどは、早めの時間帯を狙って訪れるのがおすすめです。

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うどん・和食チェーンの年末年始・元旦営業情報【2026年版】

寒いお正月は、やっぱりあたたかい「うどん」や「和定食」で心をほぐしたいですよね。

2026年も、丸亀製麺・夢庵・なか卯・とんでん・華屋与兵衛など、人気の和食チェーンでは年末年始の特別営業が行われます。

ただし、元旦は休業や短縮営業となる店舗も多いので、事前の確認が欠かせません。

主要うどん・和食チェーンの営業時間まとめ

店舗名	12月31日（大晦日）	1月1日（元旦）	備考・ポイント
丸亀製麺	時短営業（〜17:00閉店が多い）	休業（公式発表あり）	一部商業施設内店舗のみ営業（例：10:00〜18:00）。 12/31は天ぷら持ち帰りのみ営業の店舗あり。
夢庵	〜16:00閉店	11:00〜21:00	「お正月御膳」や「年越しそば」など限定メニュー提供。 ショッピングモール内は施設時間に準じる。
なか卯	通常営業または短縮（例：10:00〜22:00）	営業（10:00〜22:00中心）	全国的に営業継続。24時間店舗は一時短縮。商業施設内は休業の可能性。
とんでん	短縮営業（〜18:00頃）	11:00〜20:00	店舗により休業あり。そば・おせちのテイクアウトが人気。
華屋与兵衛	短縮営業（〜19:00頃）	11:00〜21:00	元旦営業あり。年末年始限定御膳や家族向けセットメニューを提供。
藍屋	〜16:00閉店	11:00〜21:00	すかいらーく系列のため夢庵と同様の短縮スケジュール。

うどん・和食チェーンを年末年始に利用するポイント

• 丸亀製麺は元旦休業が基本だが、一部店舗は営業あり。
• 夢庵・藍屋はすかいらーく系列で11:00〜21:00の短縮営業。
• なか卯はほぼ通常営業。24時間店は時間短縮。
• とんでん・華屋与兵衛はファミリー層向けにランチ中心営業。
• 年越しそば・天ぷらテイクアウトなど、年末限定メニューを実施する店舗も。

お正月に食べるうどんやお寿司は、心を落ち着かせてくれる特別な味。

家族と一緒に、ゆっくり温かい食事を楽しむ時間を大切にしたいですね。

定食・牛丼チェーンの年末年始・元旦営業情報【2026年版】

忙しい年末年始でも、サッと食べられてホッとする味といえば「牛丼」や「定食」。

2026年も、松屋・すき家・吉野家・やよい軒・なか卯といった人気チェーンは営業を継続しますが、店舗によって営業時間が変わるため注意が必要です。

元旦は休業や短縮営業の店舗もあるため、事前確認をおすすめします。

主要定食・牛丼チェーンの営業時間まとめ

店舗名	12月31日（大晦日）	1月1日（元旦）	備考・ポイント
松屋	〜20時前後（地域により異なる）	営業（9:00〜21:00が多い）／一部休業	都市部は営業継続。馬喰町・松のや系など一部店舗は休業。
すき家	〜19時〜20時閉店の店舗あり	営業（10:00〜18:00または通常営業）	全国の多くは通常営業。商業施設内はテナント時間に準じる。
吉野家	14:00〜15:00閉店の店舗あり	営業（10:00〜21:00中心）／一部休業	都心の駅前店は営業継続。京王モール・松のや併設店などは休業。
やよい軒	〜14:00閉店（ラストオーダー13:30）	休業（基本3日まで休み）	一部ショッピングモール内店舗のみ営業。1月4日から通常営業再開。
なか卯	通常営業または短縮（例：10:00〜22:00）	営業（10:00〜22:00）	全国的に営業継続。24時間店舗は一時短縮。

定食・牛丼チェーンを年末年始に利用するポイント

• 松屋・すき家・吉野家は「年中無休」が基本だが、一部店舗で短縮営業あり。
• やよい軒は元旦3日まで休業。4日以降通常営業に戻る。
• なか卯は最も安定した営業体制で、ほぼ通常営業を維持。
• 混雑する時間帯（11時〜13時・18時〜20時）はテイクアウト利用がおすすめ。
• 24時間店舗でも、スタッフ体制により深夜帯が休止になる場合あり。

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【まとめ】2026年・元旦に営業している飲食店を上手に利用しよう

2026年の年末年始は、飲食店ごとに営業方針が細かく分かれています。

全体的な傾向としては、12月31日は短縮営業、1月1日は11時開店〜21時閉店が主流です。

特に、すかいらーく系列（ガスト・ジョナサン・夢庵・藍屋）は全体的に共通スケジュールで運営されるため、家族連れには安心。

一方で、ファストフードや牛丼チェーンは店舗による違いが大きいので、公式サイトの店舗検索での事前チェックが欠かせません。

年末年始の外食を楽しむ3つのポイント

• ① 来店前に店舗公式サイトで最新の営業情報を確認
• ② 混雑を避けて開店直後または15時前後に訪問
• ③ テイクアウト・デリバリーを活用してゆっくり過ごす

2026年の年始も、あなたにとって美味しく、心あたたまるスタートになりますように。